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Una arquitecta y chef prepara recetas con AutoCAD

 

Mientras estudiaba la carrera de Arquitectura en la Universidad de California del Sur, Lillian Lin empezó a cocinar como método para liberar el estrés que le generaban los intensos estudios. Sin embargo, pronto se convirtió en una salida profesional en la que aunó su talento para la arquitectura y la cocina. Se le podría llamar “chefquitecta”.

Lillian Lin en su cocina.

Una semana después de la graduación, Lillian se mudó a Tokio para desarrollar sus habilidades para el diseño y la artesanía. Durante su estancia en esa ciudad, se enamoró de un chico. Cuando se enteró de que su tarta preferida era la Moto Mont Blanc, Lillian decidió hacérsela. Solo entonces se dio cuenta, sin embargo, de que todas las recetas estaban en japonés o en francés. A partir de esta experiencia, empezó a crear diagramas para recetas en AutoCAD que todo el mundo pudiera entender fácilmente. Así creó su sitio, The Chef Charette.

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Una página del blog The Chef Charette y un diagrama de receta en AutoCAD. Imágenes por cortesía de The Chef Charette.

“Con AutoCAD puedo realmente incorporar este lenguaje; puedo perfilar con precisión cualquier ingrediente que quiera usar para compensar unas cosas o bien agrandar o empequeñecer otras; también guardarlos como bloques para poder reusarlos una y otra vez”, nos comenta Lillian. “Si quiero hacer alguna receta, primero intento visualizarla. Pensaba en Ikea y LEGO, y qué haría con esas instrucciones cuando era pequeña. Tengo mi cocina de CAD y me encanta mostrar todo esto al resto y poder decir que es mío”.

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Lillian Lin en su cocina y usando AutoCAD para diseñar los ingredientes en sus recetas.

Desde una ensalada de edamame con huevos escalfados a una sangría primaveral o gyoza con shiso y gambas, Lillian sigue añadiendo sus recetas a The Chef Charette, y todas ellas con AutoCAD como ingrediente principal.

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Oshizushi y tartas de pera y albahaca, diseñadas en AutoCAD.

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